“Raffael Champagneria” sorge nel cuore del centro storico di Asti, tra dedali di antiche vie, affascinanti dimore d’epoca e pregevoli architetture di un tempo che pare essersi fermato.
Nata nel 2018, “Raffael Champagneria” è il luogo perfetto dove degustare i vini più rinomati, gli Champagne più prestigiosi e una cucina gourmet dagli standard qualitativi rigorosamente elevati.
A dare il nome alla Champagneria è proprio il titolare, Raffael, amante del buon gusto e sempre alla ricerca delle etichette migliori provenienti dalle terre più vocate, sia in Italia che all’estero.
Vini di indiscutibile valore che saranno in grado di appagare anche i palati più esigenti e i desideri più curiosi e soprattutto Champagne, dai nomi più celebri ai vigneron meno conosciuti, il cui inconfondibile perlage renderà la vostra degustazione una vera e propria esperienza amorosa.
Da ripetere. E ripetere…
…soprattutto se accompagnerete i vostri calici con le prelibatezze del nostro variegato menù, per un viaggio eno-gastronomico nel gusto che difficilmente riuscirete a dimenticare. Tutti i nostri piatti, infatti, vengono preparati ad hoc con tre soli ingredienti: passione, creatività e un inguaribile debole per le eccellenze.
Il tutto impreziosito da una presentazione degna delle migliori scuole.
La profonda competenza del nostro chef, il suo innato senso estetico e l’elevata qualità delle materie prime scrupolosamente selezionate dallo stesso Raffael saranno in grado di regalarvi suggestioni indimenticabili, da Mille e una Notte.
“Raffael Champagneria” offre 26 coperti nella stagione invernale e 40 in quella estiva, grazie al dehor che si apre sulla via. Le sue sale possiedono un’atmosfera raffinata e, allo stesso tempo, informale.
Eleganti, sobrie e vivaci, accolgono ospiti e commensali facendoli sentire come a casa loro, in un ambiente famigliare, accomodante e confortevole.
E se di giorno la Champagneria si rivela un punto di ritrovo particolarmente frizzante di chiacchiere e allegri convivi, nella quiete della sera, si trasforma in un angolo romantico e sognatore, con le sue vetrate piene di colori e luci che brillano come in un quadro di Van Gogh.
